La Cipolla di Giarratana ha reso famoso il piccolissimo comune degli Iblei.
Raccolta tra la fine di Giugno e Settembre, la Cipolla di Giarratana può essere assaporata tutto l’anno, come da tradizione, nelle nostre conserve.
Non solo la cipolla: gli Iblei si gustano anche nel nostro Olio extravergine d’oliva, estratto a freddo da tonda iblea.





